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SPE-HPLC法检测婴幼儿配方乳粉中生物素的质量分数

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建立了灵敏有效的测定婴幼儿配方乳扮中生物素质量分数的方法,用盐酸在超声波务件下除去蛋白质提取出生物素后,使用HyperSep C18固相萃取柱进行纯化、浓缩.采用荧光检测器,柱前PDAM衍生剂衍生.色谱柱为BDS HYPERSIL C18(250x4.6 mm i.d.5μm),柱温为50℃,检测波长:Ex为340 nm,Em为395nm.流动相流速1 mL/min.标准曲线相关系数为0.9996;回收率为83.0%～101.5%之间;7次样品测定SD为0.45,RSD为2.35%.
Determination of biotin in infant formula milk powder by SPE-HPLC

商允鹏、张志国、韩建春、生庆海

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东北农业大学食品学院,哈尔滨,150030

河北省乳业工程技术研究中心,石家庄,050071

东北农业大学国家乳业工程技术研究中心,哈尔滨,150030

生物素 固相萃取 反相高效液相色谱 婴幼儿配方乳粉

2009

中国乳品工业
黑龙江乳品工业技术开发中心,中国乳制品工业协会

中国乳品工业

CSTPCD北大核心
影响因子：0.41
ISSN：1001-2230
年,卷(期)：2009.37(2)
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