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离子交换萃取-反相色谱法测定婴幼儿配方乳粉和保健食品中叶酸

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建立了固相萃取-反相色谱测定婴幼儿配方乳粉和保健食品中叶酸的方法.通过碳酸钠溶液和乙腈沉淀蛋白并提取叶酸,经混合阴离子交换固相萃取柱净化富集后,采用键合C18色谱柱分离,以甲醇-0.05 mol/L磷酸二氢钾溶液为流动相,紫外检测器检测.方法的重复性和线性关系良好,回收率在91.2%~103.5%,精密度(RSD)为2.99%~7.56%,检出限在0.5 mg/kg,该方法可准确测定婴幼儿配方乳粉和保健食品中叶酸的含量.
Determination of Folic Acid in Infant Formula Milk Powder and Health Food by Mixed Anion Exchange Solid Phase Extraction and Reversed-Phase Chro-matography

宋戈、王鑫

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黑龙江省绿色食品科学研究院,哈尔滨 150028

叶酸 婴幼儿配方乳粉 保健食品 离子交换

2020

中国乳品工业
黑龙江乳品工业技术开发中心,中国乳制品工业协会

中国乳品工业

CSTPCD北大核心
影响因子:0.41
ISSN:1001-2230
年,卷(期):2020.48(2)
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