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日本牛奶行业供应链体制发展状况

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牛奶行业的协调发展是维护国民健康体系的重要基础之一.根据日本农林水产省及牛奶行业协会等相关资料,从供应链的角度出发,分析其战后牛奶行业的发展机制、市场对应策略等.结果表明日本牛奶行业快速发展,得益于政府相关政策的支持与引导;设立全国性的农协组织体系,形成了集团型牛奶价格交涉体制,进一步保障了牛奶流通的特性和奶农的权益;推行严格质量管理制度,确保了牛奶及其制品从奶农到市场流通机制的安全性;以市场需求为导向调整生产与供应,维护了良好的生产次序和竞争次序,确保了市场调节平衡状态、使供应链条各方受益.
Research on the Development of Supply Chain System of the Japanese Milk Industry

李前喜

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贵州财经大学工商学院,贵阳 550025

供应链 质量管理 行业协会 体制

2020

中国乳品工业
黑龙江乳品工业技术开发中心,中国乳制品工业协会

中国乳品工业

CSTPCD北大核心
影响因子：0.41
ISSN：1001-2230
年,卷(期)：2020.48(5)
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