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新型冠状病毒肺炎疫情期间食品生产企业工厂防控探讨

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本文结合新冠病毒肺炎疫情期间企业防控的具体要求展开论述,介绍了复工前防控准备,包括成立应急小组、制订复工方案及防控措施等,列举了口罩、体温计、消毒剂等的选择及使用,介绍了隔离区域设置及工厂环境消毒等具体要求.同时综述了复工后人员、食堂、仓库等具体场所的防控要求,总结了复工企业出现疑似病例的具体处理流程及处置措施,相关要求对食品生产企业复工具有较好指导意义.
Discussion on Prevention of Food Production Enterprises During Novel Coro-navirus Pneumonia

张小玲、姜艳喜、徐湘寅

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贝因美股份有限公司,杭州310058

杭州安赛生物科技有限公司,杭州311215

新型冠状病毒肺炎 食品生产企业 复工 防控

2020

10.19827/j.issn1001-2230.2020.07.014

中国乳品工业
黑龙江乳品工业技术开发中心,中国乳制品工业协会

中国乳品工业

CSTPCD北大核心
影响因子：0.41
ISSN：1001-2230
年,卷(期)：2020.48(7)
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