中国乳品工业2020，Vol.48Issue(8) ：21-23,37.DOI:10.19827/j.issn1001-2230.2020.08.005

花生四烯酸粉剂粒径对婴幼儿配方奶粉混合均匀度的影响

Effect of Arachidonic Acid Particle Size on Mixing Uniformity of Infant Formula

陈晓婵 贾军燕 曹金丽 贾晓江
中国乳品工业2020，Vol.48Issue(8) ：21-23,37.DOI:10.19827/j.issn1001-2230.2020.08.005
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花生四烯酸粉剂粒径对婴幼儿配方奶粉混合均匀度的影响

Effect of Arachidonic Acid Particle Size on Mixing Uniformity of Infant Formula

陈晓婵 1贾军燕 1曹金丽 1贾晓江1
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作者信息

  • 1. 石家庄君乐宝乳业有限公司,石家庄 050221
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摘要

研究了干混添加物料花生四烯酸粉剂(ARA)粒径对婴幼儿配方奶粉混合均匀度的影响.结果表明,ARA粉剂粒径是影响产品混合均匀度的重要因素.当ARA粉剂粒径与半成品粉粒径相近或更小时,产品混合均匀度高.通过减少ARA粉剂中大颗粒的占比、调整ARA粉剂粒径与半成品粉相近是提升混合均匀度的有效方法.

关键词

婴幼儿配方奶粉/粒径/混合均匀度

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出版年

2020
中国乳品工业
黑龙江乳品工业技术开发中心,中国乳制品工业协会

中国乳品工业

CSTPCD北大核心
影响因子：0.41
ISSN：1001-2230
被引量4
参考文献量3
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