摘要
本文优化了高效液相色谱法测定维生素B1前处理过程中试液衍生化的条件,取1 mL待衍生试液,加1 mL衍生剂衍生,衍生剂选用5 mL浓度为20 g/L的铁氰化钾溶液加200 mL浓度为100 g/L的氢氧化钠混合液,同时比较了两种前处理方法对测定婴幼儿配方奶粉中维生素B1含量的影响.前处理方法一:样品经过高温高压酸水解结合酶解处理后测定回收率在75.3％～88.1％之间,相对标准偏差为1.27％～4.49％.前处理方法二:样品直接通过调节pH值沉淀蛋白过滤后测定,其回收率在88.1％～97.3％,精密度在1.08％～4.09％之间.两种方法均适用于婴幼儿配方乳粉中维生素B1的测定,但方法二操作更简便准确,适用于大批量样品的准确快速定量分析.
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