中国乳品工业2021，Vol.49Issue(4) ：4-8,18.DOI:10.19827/j.issn1001-2230.2021.04.001

新疆双峰驼乳清对棕榈酸损伤MIN6细胞的保护作用

Protective Effect of Whey Protein from Xinjiang Bactrian Camel on Palmitic Acid Injury of MIN6 Cells

侯志梅 刘宸 梁敏 丁雪 王桂玲 冯鑫欢 杨洁
中国乳品工业2021，Vol.49Issue(4) ：4-8,18.DOI:10.19827/j.issn1001-2230.2021.04.001
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新疆双峰驼乳清对棕榈酸损伤MIN6细胞的保护作用

Protective Effect of Whey Protein from Xinjiang Bactrian Camel on Palmitic Acid Injury of MIN6 Cells

侯志梅 1刘宸 2梁敏 1丁雪 3王桂玲 1冯鑫欢 2杨洁2
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作者信息

  • 1. 新疆医科大学第二附属医院,乌鲁木齐 830063
  • 2. 新疆大学生命科学与技术学院,乌鲁木齐 830046
  • 3. 米东县人民医院,新疆米泉 831400
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摘要

探讨驼乳清对小鼠胰岛β细胞株(MIN6)细胞损伤的保护作用以及信号通路的影响.通过棕榈酸构建MIN6细胞损伤模型,驼乳清处理后观察细胞活性,通过台盼蓝观察细胞形态,Hoechst染色观测细胞凋亡情况.通过Western blot和QPCR检测MIN6细胞信号通路的表达.结果表明驼乳清能够有效提高MIN6损伤后的细胞活性,且驼乳清有较好的保护作用,上调了PI3K、AKT基因和蛋白水平的表达.结论为驼乳清能够有效改善胰岛细胞的损伤,抑制凋亡,这可能与驼乳激活了PI3K-AKT信号通路有关.

关键词

小鼠胰岛β细胞/驼乳清/细胞损伤

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基金项目

出版年

2021
中国乳品工业
黑龙江乳品工业技术开发中心,中国乳制品工业协会

中国乳品工业

CSTPCD北大核心
影响因子：0.41
ISSN：1001-2230
被引量1
参考文献量6
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