中国乳品工业2021，Vol.49Issue(5) ：19-22.DOI:10.19827/j.issn1001-2230.2021.05.004

不同泌乳期和地区母乳中表皮生长因子和唾液酸水平分析

Analysis of EGF and Sialic Acid Levels in Human Breast Milk at Different Lacta-tion Stages and Regions

周雄 靳登鹏 卜玲玲 柯倩华 刘焕 柳春红
中国乳品工业2021，Vol.49Issue(5) ：19-22.DOI:10.19827/j.issn1001-2230.2021.05.004
✕
  • NETL
  • NSTL
  • 维普
  • 万方数据

不同泌乳期和地区母乳中表皮生长因子和唾液酸水平分析

Analysis of EGF and Sialic Acid Levels in Human Breast Milk at Different Lacta-tion Stages and Regions

周雄 1靳登鹏 1卜玲玲 1柯倩华 1刘焕 1柳春红1
扫码查看

作者信息

  • 1. 华南农业大学食品学院;广东省食品质量安全重点实验室,广州 510642
  • 折叠

摘要

为研究了不同泌乳期和地区母乳中表皮生长因子(EGF)和唾液酸(sialic acid,SA)的含量,本研究选取北京、苏州两座城市各7名健康哺乳期志愿者,每名志愿者收集其对应的1、2、6月的母乳.母乳中EGF的检测采用酶联免疫吸附法、母乳中SA的检测采用高效液相色谱法.结果表明,与1月的母乳相比,苏州地区6月母乳中的EGF显著低于1月(P<0.05),北京、苏州地区之间的EGF含量比较并无统计学差异(P>0.05);北京、苏州地区2、6月母乳中的游离和低聚糖结合的唾液酸、与蛋白质结合的唾液酸、总唾液酸含量都显著低于1月(P<0.05),地区之间的比较并无统计差异(P>0.05).由此可见,母乳中EGF和唾液酸的含量均随着泌乳期的延长逐渐降低,地区之间的比较并无统计差异.

关键词

母乳/泌乳期/地区/表皮生长因子/唾液酸

引用本文复制引用

基金项目

"十三五"国家重点研发计划(2017YFD0400602)

出版年

2021
中国乳品工业
黑龙江乳品工业技术开发中心,中国乳制品工业协会

中国乳品工业

CSTPCD北大核心
影响因子：0.41
ISSN：1001-2230
参考文献量1
段落导航相关论文