中国乳品工业2021,Vol.49Issue(7) :60-64.DOI:10.19827/j.issn1001-2230.2021.07.013

乳粉喷雾干燥工艺参数对环境影响的不确定性研究

Research on the Uncertainty of the Influence of Parameters of the Milk Powder Spray Drying on the Environment

张遵浩 张峻霞 田玮 周珊珊 宋雅慧 曾琦 李洋
中国乳品工业2021,Vol.49Issue(7) :60-64.DOI:10.19827/j.issn1001-2230.2021.07.013

乳粉喷雾干燥工艺参数对环境影响的不确定性研究

Research on the Uncertainty of the Influence of Parameters of the Milk Powder Spray Drying on the Environment

张遵浩 1张峻霞 1田玮 1周珊珊 2宋雅慧 1曾琦 1李洋3
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作者信息

  • 1. 天津市轻工与食品工程机械装备集成设计与在线监控重点实验室,天津 300222;天津科技大学机械工程学院,天津 300222
  • 2. 黑龙江甄源坊乳品有限公司,黑龙江虎林 158400
  • 3. 天津理工大学艺术学院,天津 300384
  • 折叠

摘要

研究了工艺参数对乳粉喷雾干燥系统生命周期环境影响的不确定性,运用生命周期评价(Life Cycle Assessment,LCA)方法和R软件构建了系统的生命周期评价模型,将蒙特卡洛方法和经验累积分布函数(Empirical Cumulative Distribution Function,ECDF)方法相结合,分析了乳粉喷雾干燥过程的5个工艺参数对系统的环境影响的不确定性,运用(Treed Gaussian process,TGP)树型高斯过程方法研究了寻找对环境影响最大的工艺参数.结果表明乳粉喷雾干燥系统的环境影响总值主要分布在1.8×104~2.1×104之间,干燥塔进口空气温度对环境影响最大,占比约92%,且呈正相关性,其次为排风机和进风机的全风压,对环境的影响占比分别约6%和2%,浓缩乳进料温度和干燥塔废气温度对环境的影响较小.

关键词

乳粉生产/喷雾干燥/环境影响/生命周期评价/不确定性分析

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基金项目

出版年

2021
中国乳品工业
黑龙江乳品工业技术开发中心,中国乳制品工业协会

中国乳品工业

CSTPCD北大核心
影响因子:0.41
ISSN:1001-2230
参考文献量5
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