中国乳品工业2022，Vol.50Issue(1) ：48-51.DOI:10.19827/j.issn1001-2230.2022.01.010

固相萃取-液相色谱-串联质谱法测定婴幼儿乳粉中乙基麦芽酚

Determination of Ethyl Maltol in Infant Formula Milk Powder by Ultra High Performance Liquid Chromatography-Tandem Mass Spectrometry with Solid Phase Extraction

杨东东 李实飞 林正锋 谢文强 杨雪莲 王朝政
中国乳品工业2022，Vol.50Issue(1) ：48-51.DOI:10.19827/j.issn1001-2230.2022.01.010
✕
  • NETL
  • NSTL
  • 维普
  • 万方数据

固相萃取-液相色谱-串联质谱法测定婴幼儿乳粉中乙基麦芽酚

Determination of Ethyl Maltol in Infant Formula Milk Powder by Ultra High Performance Liquid Chromatography-Tandem Mass Spectrometry with Solid Phase Extraction

杨东东 1李实飞 2林正锋 2谢文强 3杨雪莲 4王朝政2
扫码查看

作者信息

  • 1. 海口海关技术中心,海口570311;北京工商大学食品添加剂与配料北京高校工程研究中心,北京100048
  • 2. 海口海关技术中心,海口570311
  • 3. 海南大学食品学院,海口570228
  • 4. 北京工商大学食品添加剂与配料北京高校工程研究中心,北京100048
  • 折叠

摘要

建立了固相萃取柱-液相色谱-串联质谱法检测婴幼儿乳粉中乙基麦芽酚的方法.样品采用水-叔丁基甲醚提取,氢氧化钠溶液反萃后经溶剂蒸发工作站除去微量叔丁基甲醚,用HLB固相萃取柱实现净化及浓缩.该方法在2～100 ng/mL质量浓度范围内线性关系良好,相关系数达0.999,测定低限可达2.0 μg/kg,乳粉样品在5,10,20,50和100 μg/kg5个加标水平下,回收率为71.2％～110.4％,RSD为6.2％～9.8％.该法具有灵敏度高、准确可靠的优点,适用于婴幼儿配方乳粉中乙基麦芽酚的检测.

关键词

婴幼儿配方乳粉/乙基麦芽酚/固相萃取/液相色谱-串联质谱法

引用本文复制引用

基金项目

海南省自然科学基金青年基金(218QN327)

出版年

2022
中国乳品工业
黑龙江乳品工业技术开发中心,中国乳制品工业协会

中国乳品工业

CSTPCD北大核心
影响因子：0.41
ISSN：1001-2230
被引量2
参考文献量12
段落导航相关论文