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乳源肽的抗衰老功效研究

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紫外照射是导致皮肤老化的主要外在因素.长期的紫外辐照会导致光老化现象,使皮肤弹性降低,胶原蛋白减少.本实验旨在探究预给予乳源肽对紫外照射后的人皮肤成纤维细胞的抗光老化效果.最终发现乳源肽能够抑制紫外照射导致的ROS升高,通过β-半乳糖苷酶活性(SA-β-gal)测定发现其能延缓细胞衰老,同时,能降低基质金属蛋白酶-1(MMP-1)的mRNA的表达,抑制MMP-1的升高,从而促进Ⅰ型胶原蛋白mRNA的表达,减少Ⅰ型胶原蛋白的降解.研究表明,乳源肽在皮肤抗光老化方面有一定的功效,具有作为抗衰老功效原料的应用价值.
Anti-aging Function of Milk-derived Peptides Against UV Damage

栾媛媛、谢雨佳、李政、王娟、彭小杰、李明逸、肖珊珊、曾星星、张少辉

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上海交通大学农业与生物学院,上海200240

浙江辉肽生命健康科技有限公司,浙江 温州325800

乳源肽 光老化 应用价值

2022

10.19827/j.issn1001-2230.2022.07.001

中国乳品工业
黑龙江乳品工业技术开发中心,中国乳制品工业协会

中国乳品工业

CSTPCD北大核心
影响因子：0.41
ISSN：1001-2230
年,卷(期)：2022.50(7)
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