益生菌复合制剂对小鼠细胞因子、抗氧化能力以及肠道微生态环境的影响

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中文摘要：探究由乳双歧杆菌V9、植物乳杆菌P9和干酪乳杆菌Zhang组成的益生菌复合制剂对小鼠健康的促进作用.44只BALB/c小鼠分为空白对照及低、中、高剂量组,并灌胃28 d益生菌复合制剂.对小鼠粪便进行菌落计数并测量短链脂肪酸的含量,测定血清中IL-2、IL-6、IL-1β、TNF-α水平,测定空肠和肝脏中MDA、T-SOD、GSH、GSH-Px水平.结果表明,中剂量组的IL-2水平显著降低(P＜0.05)且IL-6和IL-1β 水平极显著降低(P＜0.01),高剂量组的IL-2、IL-6、IL-1β水平极显著降低(P＜0.01)并且IL-1β水平显著降低(P＜0.05).各剂量组空肠MDA水平明显降低,且空肠和肝脏T-SOD、GSH和GSH-Px水平均有不同程度升高.菌群计数结果显示中、高剂量组的乳杆菌和双歧杆菌数量均明显提高,另外乙酸、丙酸和丁酸含量明显提高.综上,益生菌复合制剂可以有效降低血清细胞因子水平,提高抗氧化物质的水平,促进肠道中乳杆菌、双歧杆菌的繁殖,提高乙酸、丙酸和丁酸的含量,对改善小鼠肠道微生态环境和促进机体健康具有一定作用.

外文标题：Effects of Probiotic Compound Preparations on Cytokines,Antioxidant Capacity and Intestinal Microecological Environment in Mice

作者：

郭子晨、陈红利、戴雪伶、霍清、白海燕、张静、刘倩

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作者单位：

北京联合大学生物化学工程学院,北京100023

关键词：

乳双歧杆菌V9 植物乳杆菌P9 干酪乳杆菌Zhang 益生菌复合制剂细胞因子肠道菌群微生态

基金：

项目编号：

YZ2020K001SWHX202103XP202007

出版年：

2022

DOI：

10.19827/j.issn1001-2230.2022.09.001

中国乳品工业

黑龙江乳品工业技术开发中心,中国乳制品工业协会

中国乳品工业

CSTPCD北大核心

影响因子：0.41

ISSN：1001-2230

年,卷(期)：2022.50(9)

参考文献量4