UPLC-MS/MS测定特殊医学用途配方乳粉中氯酸盐和高氯酸盐

Determination of chlorate and perchlorate in formula milk powder for special medical purposes by UPLC-MS/MS

公丕学 ¹廉贞霞 ²周禹君 ¹戴琨 ¹赵寅 ¹刘桂亮 ¹王骏 ¹刘艳明¹

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作者信息

1. 山东省食品药品检验研究院,山东省特殊医学用途配方食品质量控制工程技术研究中心,济南250100
2. 山东省药学科学院,济南 250100
折叠

摘要

建立一种特殊医学用途配方乳粉中氯酸盐和高氯酸盐测定的超高效液相色谱-串联质谱法.样品用0.1％(体积比)甲酸水-乙腈提取,经Oasis PRiME HLB固相萃取柱净化,复合离子交换色谱柱分离后,以乙腈-20 mmol/L甲酸铵溶液为流动相进行梯度洗脱,多反应模式检测,同位素内标法定量.结果显示,氯酸盐和高氯酸盐在1～200 ng/mL质量浓度范围内呈良好的线性关系,相关系数大于0.999,检出限为3.75 μg/kg,定量限为7.5 μg/kg.氯酸盐和高氯酸盐在7.5、50、500、1 500 μg/kg 4个加标水平回收率为97.1％～104.8％之间,相对标准偏差为2.55％～6.05％(n=6).该方法简单快速、定量准确,能用于特殊医学配方乳粉中氯酸盐和高氯酸盐含量的测定.

关键词

超高效液相色谱串联质谱法(UPLC-MS/MS)/氯酸盐/高氯酸盐/特殊医学用途配方乳粉

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基金项目

国家重点研发计划(2017YFC1601600)

出版年

2023

中国乳品工业

黑龙江乳品工业技术开发中心,中国乳制品工业协会

中国乳品工业

CSTPCD北大核心

影响因子：0.41

ISSN：1001-2230

被引量2

参考文献量14

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