母乳中的维生素E与婴幼儿健康研究进展

Research progress of Vitamin E in human milk and its health effects on infants

贾宏信 ¹苏米亚 ¹陈文亮 ¹刘海安¹

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母乳中含有大量的维生素E,能满足新生儿早期生长发育的需要.维生素E具有抗氧化、维持生物膜完整性与稳定、维持红细胞完整性、调节免疫、预防早产儿贫血等作用.本文介绍了不同国家/地区母乳中维生素E的种类、含量、影响因素及其健康作用等,以期为婴幼儿配方奶粉的发展提供参考依据.

维生素E/生育酚/母乳/婴幼儿配方奶粉

上海乳业生物工程技术研究中心项目(19DZ2281400)

2023

中国乳品工业

黑龙江乳品工业技术开发中心,中国乳制品工业协会

CSTPCD北大核心

影响因子：0.41

ISSN：1001-2230

参考文献量11

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