中国乳品工业2023,Vol.51Issue(6) :57-64.DOI:10.19827/j.issn1001-2230.2023.06.010

ICP-MS法测定牛奶中铅、铬、汞、砷含量的方法验证研究

Validation studies for determination of lead,chromium,mercury and arsenic content in milk by ICP-MS

纪坤发 杨爱君 何瑛 刘传栩 邢益俊 李寄玮
中国乳品工业2023,Vol.51Issue(6) :57-64.DOI:10.19827/j.issn1001-2230.2023.06.010

ICP-MS法测定牛奶中铅、铬、汞、砷含量的方法验证研究

Validation studies for determination of lead,chromium,mercury and arsenic content in milk by ICP-MS

纪坤发 1杨爱君 1何瑛 1刘传栩 1邢益俊 1李寄玮1
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作者信息

  • 1. 广东燕塘乳业股份有限公司,广州511356
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摘要

采用硝酸-微波消解法作为牛奶中重金属检测前处理方法,建立电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS法)同时测定牛奶中铅(Pb)、铬(Cr)、汞(Hg)、砷(As)的方法,并从线性范围、方法检出限、方法定量限、正确度和精密度5个方面对方法进行验证.结果显示,4种元素在0.1~2.0 μg/L浓度范围内,线性良好,相关系数均大于0.999,方法检出限(MDL)在0.000 219~0.020 1 mg/kg,方法定量限(MQL)在0.000 657~0.060 3 mg/kg,加标回收率在93.67%~108.33%,重复性变异系数在0.58%~1.91%,再现性变异系数在0.73%~0.95%,均符合《GB/T 27417-2017合格评定化学分析方法确认和验证指南》标准要求.

关键词

ICP-MS/牛奶/铅、铬、汞、砷/方法验证

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基金项目

广州市科技项目计划项目(2005Z3)

广州市科技项目计划项目(2009Z1-E641)

广州市科技项目计划项目(201508020021)

出版年

2023
中国乳品工业
黑龙江乳品工业技术开发中心,中国乳制品工业协会

中国乳品工业

CSTPCD北大核心
影响因子:0.41
ISSN:1001-2230
被引量1
参考文献量14
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