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同位素稀释液相色谱-串联质谱法快速测定海参中氯霉素

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建立了利用同位素稀释-液相色谱串联质谱(HPLC-MS/MS)快速检测海参(Holothuria)中氯霉素(chloramphenicol,CAP)残留量的分析方法.样品中加入氨水后,用乙酸乙酯提取,经浓缩后,正己烷去脂净化.采用Cm8反相色谱柱进行分离,以水-乙腈作为流动相进行梯度洗脱,用配有电喷雾离子源的三重四级杆质谱进行多反应离子(MRM)监测,同位素稀释内标法定量.CAP在0.1 ～2.0 μg/L范围内线性关系良好,相关系数不低于0.999 3,以3倍信噪比(S/N)确定检出限(LOD)为0.06 μg/kg,以10倍信噪比确定其定量限(LOQ)为0.1μg/kg.海参中CAP在0.1 ～3.0μg/kg加标范围内的回收率为88.2％ ～ 98.2％,批内相对标准偏差(Intra-RSD)为2.3％ ～4.1％,批间相对标准偏差(Inter-RSD)为3.6％ ～4.6％.该方法灵敏度高,操作简便,稳定性好,适用于海参中氯霉素残留量的定性和定量检测.
Rapid determination of chloramphenicol residue in sea cucumber by isotope dilution liquid chromatography-tandem mass spectrometry

薄尔琳、郑怀东、刘学光、陈洪大

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辽宁省水产品质量安全检验检测局,辽宁沈阳110031

同位素稀释 液相色谱串联质谱法 海参 氯霉素 残留量

2013

中国渔业质量与标准
中国水产科学研究院

中国渔业质量与标准

影响因子：0.707
ISSN：2095-1833
年,卷(期)：2013.3(4)
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