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壳寡糖的研究进展

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介绍了壳寡糖的制备方法和生理功能,并对其应用进展和市场前景作一综述.
Research advances in chitooligosaccharides

胡志鹏

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山东大学,生命科学院,山东,济南,250100

壳寡糖 壳聚糖 制备 应用

2003

中国生化药物杂志
南京生物化学制药研究所,全国生化制药情报中心站,中国生化制药工业协会,中国药品生物制品检定所

中国生化药物杂志

CSTPCDCSCD
ISSN：1005-1678
年,卷(期)：2003.24(4)
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