单宁的生物活性及其在反刍动物生产中的应用

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中文摘要：单宁作为植物源的天然物质,其抗菌、无残留、环保、不易使病原菌产生抗药性等特性,决定了其在动物饲料添加剂领域具有很高的研究和推广利用价值.本文主要对单宁的来源、分类、结构、性质、活性特点和在反刍动物生产中的应用进行综述,以期为更好的利用单宁类物质提供一定的理论参考.

外文标题：Bioactivity and application in ruminant of tannins

作者：

魏晨、游伟、张相伦、万发春

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作者单位：

山东省农业科学院畜牧兽医研究所,山东济南 250100

山东省畜禽疫病防治与繁育重点实验室,山东济南 250100

山东省肉牛生产性能测定中心,山东济南 250100

关键词：

单宁生物活性反刍动物

基金：

山东省农业科学院农业科技创新工程现代农业(肉牛牦牛)产业技术体系建设专项资金大北农集团企业课题

项目编号：

CXGC2017B02CARS-372016A20027

出版年：

2019

中国饲料

中国饲料工业协会

北大核心

影响因子：0.577

ISSN：1004-3314

年,卷(期)：2019.(3)