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构树饲料的发酵制作方法研究

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营养成分丰富、具有多功能功效的构树资源,作为一种极具开发潜力的非常规蛋白饲料原料成为近年来的研究热点.随着抗生素饲料的禁止使用,发酵构树饲料作为一种可替代抗生素饲料的新产品应运而生,因此对构树饲料的发酵制作方法进行研究具有重要现实意义.本文对构树作为饲料原料的发酵制作方法进行了研究综述,并对构树的多营养成分及其他功能应用进行了分析,以期对我国饲料产业健康持续发展和构树扶贫工程提供一些理论支持.
Advances of fermentation technology with paper mulberry feedstuff

刘丽、高正龙、张秀江、王品胜、向凌云、方玉梅、王洋、解复红

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河南省科学院生物研究所有限责任公司,河南郑州450008

河南省高新技术实业有限公司,河南郑州450008

构树 构树饲料 发酵制作方法

河南省科学院重大科研项目聚焦专项河南省科学院科研开发专项

19011400218ZP05001

2020

10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20201302

中国饲料
中国饲料工业协会

中国饲料

北大核心
影响因子：0.577
ISSN：1004-3314
年,卷(期)：2020.(13)
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