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醋粉产品微生物抑制效果研究

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孟子恒、魏敬远、宋莲军、齐泽倩、乔明武、黄现青、海丹

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河南农业大学食品科学技术学院

河南伟创生物科技有限公司

河南省食品加工与流通安全控制工程技术研究中心

202河南省研究生联合培养基地项目河南省研究生教育改革与质量提升工程项目(研究生课程思政示范课项目)河南省高等学校重点科研项目河南农业大学本科教育教学改革研究与实践项目

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2024

中国食品
北京食品科学研究院

中国食品

影响因子:0.029
ISSN:1000-1085
年,卷(期):2024.(1)