中国食品2024，Issue(1) ：124-126.

醋粉产品微生物抑制效果研究

孟子恒 魏敬远 宋莲军 齐泽倩 乔明武 黄现青 海丹
中国食品2024，Issue(1) ：124-126.
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醋粉产品微生物抑制效果研究

孟子恒 1魏敬远 2宋莲军 3齐泽倩 2乔明武 3黄现青 3海丹3
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作者信息

  • 1. 河南农业大学食品科学技术学院
  • 2. 河南伟创生物科技有限公司
  • 3. 河南农业大学食品科学技术学院;河南省食品加工与流通安全控制工程技术研究中心
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基金项目

202河南省研究生联合培养基地项目(YJS2022JD16)

河南省研究生教育改革与质量提升工程项目(研究生课程思政示范课项目)(YJS2023SZ14)

河南省高等学校重点科研项目(23B550001)

河南农业大学本科教育教学改革研究与实践项目()

出版年

2024
中国食品
北京食品科学研究院

中国食品

影响因子：0.029
ISSN：1000-1085
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