首页|一种可食性保鲜膜的制备及其对传统烤羊肉串保鲜效果的研究

一种可食性保鲜膜的制备及其对传统烤羊肉串保鲜效果的研究

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袁嘉男、李建民、张婧蕾、金文丽、张连钢、康卷娟、莫慧娟、刘善鑫

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甘肃省嘉峪关市食品药品和医疗器械检验检测中心

嘉峪关市科技局重点研发计划

21-34

2024

中国食品
北京食品科学研究院

中国食品

影响因子：0.029
ISSN：1000-1085
年,卷(期)：2024.(2)