中国食品2024，Issue(4) ：147-149.

不同品种油脂对挂糊里脊肉品质的影响

金双 许留霞 曹雪
中国食品2024，Issue(4) ：147-149.
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不同品种油脂对挂糊里脊肉品质的影响

金双 1许留霞 2曹雪1
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作者信息

  • 1. 山东技师学院
  • 2. 延津克明五谷道场食品有限公司
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出版年

2024
中国食品
北京食品科学研究院

中国食品

影响因子：0.029
ISSN：1000-1085
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