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淮南牛肉汤产业链标准化发展现状研究
淮南牛肉汤产业链标准化发展现状研究
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作者:
刘雪、叶晓煌、刘后继、闫晓明
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作者单位:
安徽省农业科学院棉花研究所
安徽深煤科技有限公司
淮南宜生食品科技有限公司
基金:
科技特派团项目
安徽省科技重大专项
项目编号:
2023tpt059
202003b06020023
出版年:
2024
中国食品
北京食品科学研究院
中国食品
影响因子:
0.029
ISSN:
1000-1085
年,卷(期):
2024.
(8)