中国食品2024，Issue(8) ：155-157.

冬虫夏草磨粉过筛对泡水成分释放的影响

陈丽华 杨方 付诗琪 滕佳璐 马得虎 方达吾 方占明
中国食品2024，Issue(8) ：155-157.
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冬虫夏草磨粉过筛对泡水成分释放的影响

陈丽华 1杨方 1付诗琪 1滕佳璐 1马得虎 2方达吾 2方占明2
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作者信息

  • 1. 江南大学食品科学与技术国家重点实验室/食品学院;江苏省食品安全与质量控制协同创新中心
  • 2. 西藏阿依舍健康科技有限公司
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基金项目

西藏阿依舍健康科技有限公司-江南大学冬虫夏草全产业链联合研究中心项目(2022)(221055)

出版年

2024
中国食品
北京食品科学研究院

中国食品

影响因子：0.029
ISSN：1000-1085
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