中国食品2024，Issue(8) ：164-166.

酸性氧化电位水结合真空预冷对鲜切苹果贮藏品质的影响

郑特特
中国食品2024，Issue(8) ：164-166.
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酸性氧化电位水结合真空预冷对鲜切苹果贮藏品质的影响

郑特特1
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作者信息

  • 1. 宁夏大学食品科学与工程学院
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出版年

2024
中国食品
北京食品科学研究院

中国食品

影响因子：0.029
ISSN：1000-1085
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