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酸性氧化电位水结合真空预冷对鲜切苹果贮藏品质的影响

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郑特特

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宁夏大学食品科学与工程学院

2024

中国食品
北京食品科学研究院

中国食品

影响因子:0.029
ISSN:1000-1085
年,卷(期):2024.(8)