中国食品2024，Issue(11) ：146-148.

案例引导式教学法在食品物性学课程教学改革中的应用

何光华 孙忱 刘少莉 肖功年
中国食品2024，Issue(11) ：146-148.
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案例引导式教学法在食品物性学课程教学改革中的应用

何光华 1孙忱 1刘少莉 1肖功年1
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作者信息

  • 1. 浙江科技大学生物与化学工程学院
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基金项目

浙江科技大学教学成果奖培育项目(2023-py04)

出版年

2024
中国食品
北京食品科学研究院

中国食品

影响因子：0.029
ISSN：1000-1085
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