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《随园食单》中原料搭配与烹饪技巧的创新策略研究

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陈媛媛

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2022SJYB0853HT20230192022XJY0152023KYC011

2024

中国食品
北京食品科学研究院

中国食品

影响因子:0.029
ISSN:1000-1085
年,卷(期):2024.(12)