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工程素质教育背景下的食品工程原理课程教学改革与实践

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徐爱英、吴海柱、闫伟伟、赵冬、王婷

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桂林旅游学院

桂林旅游学院课程思政教育教学改革项目桂林旅游学院应用型示范课桂林旅游学院专业核心课程建设项目

2021KCSZJG0282022XQHZ0082022zyhx032

2024

中国食品
北京食品科学研究院

中国食品

影响因子:0.029
ISSN:1000-1085
年,卷(期):2024.(16)