中国食品2024，Issue(16) ：171-173.

酶的固定化技术在聚甘油酯生产过程中的应用

闵菊平 徐怀义 徐昇 郝丽娜 邵磊
中国食品2024，Issue(16) ：171-173.
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酶的固定化技术在聚甘油酯生产过程中的应用

闵菊平 1徐怀义 1徐昇 1郝丽娜 1邵磊1
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作者信息

  • 1. 广东嘉德乐科技股份有限公司
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基金项目

国家重点研发计划(2022YFD2101404)

出版年

2024
中国食品
北京食品科学研究院

中国食品

影响因子：0.029
ISSN：1000-1085
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