中国食品2024，Issue(18) ：12-14.

基于专创融合的高职烘焙食品加工技术课程改革研究

张海霞
中国食品2024，Issue(18) ：12-14.
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基于专创融合的高职烘焙食品加工技术课程改革研究

张海霞1
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作者信息

  • 1. 武威职业学院
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基金项目

武威职业学院2020年职业教育教学改革研究重点项目(XZ2020Z04)

出版年

2024
中国食品
北京食品科学研究院

中国食品

影响因子：0.029
ISSN：1000-1085
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