首页|区域联动背景下基于新型学徒制"校中企"五年制高职烹饪专业人才培养模式研究

区域联动背景下基于新型学徒制"校中企"五年制高职烹饪专业人才培养模式研究

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毛恒杰、王东

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苏州旅游与财经高等职业技术学校

常州旅游商贸高等职业技术学校

2023年度江苏省职业技术教育学会课题2023年度教育部餐饮行指委重点立项课题2024年度江苏省职业教育教学改革研究课题

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2024

中国食品
北京食品科学研究院

中国食品

影响因子:0.029
ISSN:1000-1085
年,卷(期):2024.(18)