中国食品2024，Issue(18) ：34-36.

区域联动背景下基于新型学徒制"校中企"五年制高职烹饪专业人才培养模式研究

毛恒杰 王东
中国食品2024，Issue(18) ：34-36.
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区域联动背景下基于新型学徒制"校中企"五年制高职烹饪专业人才培养模式研究

毛恒杰 1王东2
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作者信息

  • 1. 苏州旅游与财经高等职业技术学校
  • 2. 常州旅游商贸高等职业技术学校
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基金项目

2023年度江苏省职业技术教育学会课题(XHYBLX2023119)

2023年度教育部餐饮行指委重点立项课题(CYHZW-ZD2023008)

2024年度江苏省职业教育教学改革研究课题(ZYB317)

出版年

2024
中国食品
北京食品科学研究院

中国食品

影响因子：0.029
ISSN：1000-1085
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