中国食品2024，Issue(18) ：154-157.

超声渗糖对猕猴桃果脯品质特性的影响

唐焕强 王仁才 苏小军 郭红英 李清明 周祖辉 王锋
中国食品2024，Issue(18) ：154-157.
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超声渗糖对猕猴桃果脯品质特性的影响

唐焕强 1王仁才 2苏小军 1郭红英 1李清明 1周祖辉 3王锋1
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作者信息

  • 1. 湖南农业大学食品科学技术学院
  • 2. 湖南农业大学园艺学院
  • 3. 湖南周生堂生物科技股份有限公司
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基金项目

湖南省重点研发计划项目(2023NK2042)

出版年

2024
中国食品
北京食品科学研究院

中国食品

影响因子：0.029
ISSN：1000-1085
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