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教育数字化转型背景下果蔬贮藏与保鲜课程混合式教学改革与实践
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作者:
方东路、周丹丹、石翀
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作者单位:
南京林业大学林草学院、水土保持学院
南京林业大学轻工与食品学院
基金:
江苏高校"青蓝工程"项目
南京林业大学高等教育研究课题
项目编号:
出版年:
2024
中国食品
北京食品科学研究院
中国食品
影响因子:
0.029
ISSN:
1000-1085
年,卷(期):
2024.
(20)