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教育数字化转型背景下果蔬贮藏与保鲜课程混合式教学改革与实践

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方东路、周丹丹、石翀

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南京林业大学林草学院、水土保持学院

南京林业大学轻工与食品学院

江苏高校"青蓝工程"项目南京林业大学高等教育研究课题

2024

中国食品
北京食品科学研究院

中国食品

影响因子:0.029
ISSN:1000-1085
年,卷(期):2024.(20)