中国食品2024，Issue(20) ：24-27.

国家一流本科专业建设背景下"中高本"贯通人才培养模式的研究与探索——以四川旅游学院烹饪与营养教育专业为例

昝博文 李想 徐向波 徐孝洪
中国食品2024，Issue(20) ：24-27.
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国家一流本科专业建设背景下"中高本"贯通人才培养模式的研究与探索——以四川旅游学院烹饪与营养教育专业为例

昝博文 1李想 2徐向波 3徐孝洪3
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作者信息

  • 1. 四川旅游学院川菜人工智能重点实验室;四川旅游学院烹饪与食品科学工程学院;成都大学肉类加工四川省重点实验室
  • 2. 四川旅游学院川菜人工智能重点实验室;四川旅游学院烹饪与食品科学工程学院
  • 3. 四川旅游学院烹饪与食品科学工程学院
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基金项目

四川旅游学院川菜人工智能重点实验室项目(CR23Y04)

成都大学肉类加工四川省重点实验室项目(23-R-05)

出版年

2024
中国食品
北京食品科学研究院

中国食品

影响因子：0.029
ISSN：1000-1085
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