中国食品2024，Issue(20) ：154-156.

烹饪中的食品雕刻工艺研究

张琼瑜
中国食品2024，Issue(20) ：154-156.
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烹饪中的食品雕刻工艺研究

张琼瑜1
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作者信息

  • 1. 福建省南安市红星职业中专学校
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基金项目

2024年度南安市教育科学"十四五"规划课题项目(NG1454-231)

出版年

2024
中国食品
北京食品科学研究院

中国食品

影响因子：0.029
ISSN：1000-1085
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