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新工科背景下应用型高校烹饪与营养教育专业双创能力培养路径探索

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王敬涵、戴瑞

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桂林旅游学院食品与健康学院

2024

中国食品
北京食品科学研究院

中国食品

影响因子：0.029
ISSN：1000-1085
年,卷(期)：2024.(24)