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国产玫瑰精油的化学成分及香气特征

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对玫瑰精油制备方法进行了综述.按照化学物种类归纳了国产玫瑰精油的化学成分并对其香气特征进行了分析.
Composition and aromatic characteristics of rose essential oil produced in China

程劼、谢建春、孙宝国

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北京工商大学化学与环境工程学院,北京,100037

玫瑰精油 制备方法 香气特征 成分

2007

中国食品添加剂
中国食品添加剂和配料协会

中国食品添加剂

影响因子：0.677
ISSN：1006-2513
年,卷(期)：2007.(5)
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