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蒲菜总黄酮的分离纯化及其对小鼠运动耐力的影响

Isolation and purification of total flavonoids from Typha latifolia and its effect on exercise endurance of mice

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建立大孔树脂纯化蒲菜黄酮化合物的工艺条件,并讨论其对小鼠运动耐力的影响.根据单因素试验结果,确定AB-8 型大孔树脂纯化蒲菜总黄酮的最佳条件为上样浓度 3.0 mg/mL、上样液pH 4.0、上样流速与洗脱流速分别为 2.0 mL/min和 1.0 mL/min,洗脱液乙醇体积分数为 65%,上样液体积与洗脱液体积分别为70 mL与 80 mL.纯化后的产物中黄酮化合物的纯度由 18.3%提高至 64.5%,约为纯化前的 3.5 倍.与空白对照组比较,低、高剂量纯化物组小鼠的负重游泳时间均有明显延长(P<0.05,P<0.01),血清中乳酸与尿素氮浓度均显著下降(P<0.05,P<0.01),同时肝脏与骨骼肌组织中丙二醛的生成量明显减少(P<0.05,P<0.01),并可增强体内超氧化物歧化酶的活力(P<0.05,P<0.01),从而可知蒲菜黄酮化合物能够提高机体的运动耐力.

符家庆、毛志晨

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扬州工业职业技术学院,扬州 225127

扬州大学体育学院,扬州 225009

蒲菜 黄酮化合物 纯化工艺 大孔树脂 运动耐力

江苏省高校哲学社会科学研究一般项目

2019SJA1853

2023

中国食品添加剂
中国食品添加剂和配料协会

中国食品添加剂

CSTPCD
影响因子:0.677
ISSN:1006-2513
年,卷(期):2023.34(6)
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