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柳蒿芽黄酮提取工艺的研究

Studies on the Extraction Technology of Flavone from Artemisiainegrifolia

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通过单因素试验和正交试验.确定超声波辅助法及微波法提取柳蒿芽黄酮类化合物的工艺参数.超声波辅助法:用柳蒿芽40倍体积的50%乙醇超声波强化处理50 min.在水浴中90℃恒温3 h,黄酮提取率为4.02%.微波法:用柳蒿芽15倍体积的70%乙醇微波处理25 s.微波功率640 W,黄酮提取率为3.02%.比较超声波辅助法和微波法提取柳蒿芽黄酮类化合物的工艺条件.超声波辅助法具有简便、易于操作、提取率高和溶剂损失少等优点.

刘荣、赵福阳、李佳梅

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东北林业大学林学院食品科学教研室,哈尔滨,150040

柳蒿芽 黄酮 超声波 微波

2008

中国食品学报
中国食品科学技术学会

中国食品学报

CSTPCD北大核心
影响因子：1.079
ISSN：1009-7848
年,卷(期)：2008.8(2)
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