张天震、孙晓琪、刘丹彤、王宏霞、王超敏、王如福、许女
山西农业大学食品科学与工程学院 山西太谷030801
山西老陈醋 大曲 细菌群落结构
山西省重点研发计划重点项目山西省重点研发计划项目
201903D211006201903D221037
2021
10.16429/j.1009-7848.2021.05.038