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为了让富含纤维的食物更加美味,研究人员消除了粗粮的粗糙感

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朱运恒

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2024

中国食品学报
中国食品科学技术学会

中国食品学报

CSTPCD北大核心EI
影响因子:1.079
ISSN:1009-7848
年,卷(期):2024.24(11)