中国食物与营养2021，Vol.27Issue(12) ：18-21,71.

UPLC-MS/MS法同时测定毕氏海莲子中13个功能成分

Simultaneous Determination of 13 Functional Constituents in Salicornia bigelovii by UPLC-MS/MS

邵阳阳 赵善仓 冯温泽 张梅 郑颜 董燕婕 范丽霞 王磊 李大鹏 冯立田
中国食物与营养2021，Vol.27Issue(12) ：18-21,71.
✕
  • 国家科技期刊平台
  • NETL
  • NSTL
  • 万方数据

UPLC-MS/MS法同时测定毕氏海莲子中13个功能成分

Simultaneous Determination of 13 Functional Constituents in Salicornia bigelovii by UPLC-MS/MS

邵阳阳 1赵善仓 2冯温泽 3张梅 4郑颜 5董燕婕 2范丽霞 2王磊 2李大鹏 6冯立田7
扫码查看

作者信息

  • 1. 济南温泽生物科技有限公司,济南250100;山东省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所/山东省食品质量与安全检测技术重点实验室,济南250100;山东农业大学食品科学与工程学院,山东泰安271018
  • 2. 山东省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所/山东省食品质量与安全检测技术重点实验室,济南250100
  • 3. 中国科学院大学,北京100049;中国科学院海洋研究所,山东青岛266071
  • 4. 山东省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所/山东省食品质量与安全检测技术重点实验室,济南250100;山东理工大学农业工程与食品科学学院,山东淄博255000
  • 5. 山东省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所/山东省食品质量与安全检测技术重点实验室,济南250100;山东农业大学食品科学与工程学院,山东泰安271018
  • 6. 山东农业大学食品科学与工程学院,山东泰安271018
  • 7. 济南温泽生物科技有限公司,济南250100
  • 折叠

摘要

利用超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)法同时测定毕氏海蓬子(Salicomia bigelovii,SB)中没食子儿茶素、表没食子儿茶素、隐绿原酸、绿原酸、新绿原酸、儿茶素、表儿茶素、异绿原酸-B、芦丁、异槲皮苷、褪黑素、山柰酚-3-O-芸香糖苷、槲皮苷13个功能成分的含量.样品利用甲醇提取,过0.22 μm滤膜后上机检测.采用C18色谱柱(100 mm×2.1mm,1.7 μm)进行分离,以0.1％甲酸水溶液-甲醇为流动相,流速0.3 mL/min,柱温(35±5)℃,采用电喷雾离子源(ESI)、多反应监测(MRM)进行检测.结果 表明:13个功能成分在各自的线性范围内线性关系良好,相关系数R2均大于0.99,该方法的检测限(LOD)和定量限(LOQ)分别为1.0～20.0 μg/kg、2.0～50.0 μg/kg,平均加标回收率在89.10％ ～ 109.51％范围内.LC-MS/MS法测定毕氏海蓬子功能成分快速灵敏,准确可靠,可用于毕氏海蓬子中功能成分的检测.

关键词

毕氏海蓬子/液相色谱-串级质谱/多功能成分检测

引用本文复制引用

基金项目

山东省农业重大应用技术创新项目(SD2019ZZ023)

出版年

2021
中国食物与营养
中国农业科学院 国家食物与营养咨询委员会

中国食物与营养

CSTPCD
影响因子：0.754
ISSN：1006-9577
被引量1
参考文献量8
段落导航相关论文