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二次正交旋转组合设计优化罗伊乳杆菌发酵培养基

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目的 优化猪源罗伊乳杆菌的发酵培养基4个组分的配比.方法 应用SAS V8.0统计分析软件中的二次正交旋转组合设计方案进行试验设计,并通过响应面法分析各因素对响应值的效应关系.结果 优化后培养基各组分比例为:大豆蛋白胨5%,葡萄糖1%,酵母浸粉1.7%,低聚糖0.3%.应用此配比进行了3次重复发酵试验,A620的平均值为1.073,与预测值(1.092)基本相符.结论 二次正交旋转组合设计结合响应面法可用于发酵培养基组分的优化和分析.
Optimization of Fermentation Medium for Lactobacillus reuteri by Quadratic Orthogonal Rotation Combination Design

朱战波、刘宇、贾永全、张军、崔玉东

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黑龙江八一农垦大学动物科技学院,大庆,163319

黑龙江八一农垦大学生命科技学院,大庆,163319

罗伊乳杆菌 发酵培养基 二次正交旋转组合设计 响应面法

黑龙江省农垦总局科技计划课题黑龙江省科技厅国际科技合作项目

HNKXIV-08-03-06WB06806

2008

中国生物制品学杂志
中华预防医学会,长春生物制品研究所有限责任公司

中国生物制品学杂志

CSTPCDCSCD
影响因子：0.417
ISSN：1004-5503
年,卷(期)：2008.21(6)
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