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动物DGAT基因的研究进展

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DGAT基因包括二酰基甘油酰基转移酶1(DGAT1)基因和二酰基甘油酰基转移酶2(DGAT2)基因,前者属于酰基辅酶A胆固醇酰基转移酶(ACAT)基因家族,后者属于单酰甘油酰基转移酶(MGAT)基因家族,分别编码微粒体酶DGAT1和DGAT2,这两种酶控制着甘油三酯的合成,均是定位于内质网的跨膜蛋白,其膜拓扑结构具有与其他蛋白质和细胞器相互作用的能力,影响脂肪代谢及脂类在组织中的沉积,参与调节动物机体的能量合成和分解代谢,影响心脏和肝脏中甘油三酯的代谢;同时DGAT基因的多态性影响着牛乳中脂肪的含量及泌乳量.因此,了解DGA T基因的结构和生物学功能对畜禽生长发育和生产等相关研究具有重要的意义.文章简述了DGAT基因的基本结构和生物学功能及相关的作用机制,分析了其在畜牧生产中的基础应用,如参与哺乳动物生产调控的脂肪沉积、乳脂含量等方面的研究进展.
Research Progress on Animal DGAT Gene

吴东旺、孙丽媛、袁再美、和世春、胡成龙、邓茗月、毛华明、杨舒黎

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云南农业大学动物营养与饲料科学重点实验室,昆明650201

昆明市动物疫病预防控制中心,昆明650223

二酰基甘油酰基转移酶(DGAT) 生物学功能 多态性

云南省重点研发计划项目云南省农业基础联合专项

2018BB0012017FG001 -061

2019

中国畜牧兽医
中国农业科学院北京畜牧兽医研究所

中国畜牧兽医

CSTPCD北大核心
影响因子：0.72
ISSN：1671-7236
年,卷(期)：2019.46(7)
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