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沈阳市第三十一中学学生早餐状况

Breakfast Behavior of Students in No. 31 Middle School in Shenyang

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目的 了解学生早餐行为,为进行合理膳食营养教育提供资料.方法 采用自行设计的调查问卷,对沈阳市第三十一中学2 741名学生进行问卷调查.结果 调查对象有8.23%的学生从不吃早餐,早餐质量达优者只占7.30%;68.57%的学生早餐质量不达标.时间不够和没有食欲为不吃早餐的主要原因.只有11.20%的学生了解营养早餐应包括哪些内容.结论 学生对早餐不够重视,其营养知识较欠缺,对学生开展合理膳食指导十分必要.

安营

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辽宁省沈阳市第三十一中学,110022

饮食习惯 知识 学生

2007

中国学校卫生
中华预防医学会

中国学校卫生

CSTPCD北大核心
影响因子：1.423
ISSN：1000-9817
年,卷(期)：2007.28(2)
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