摘要
目的 了解华中地区乡村3～6岁儿童贫血状况及其与膳食行为的关联,为乡村学龄前儿童贫血的预防和干预提供参考.方法 2021年4-6月,以班级为单位采用分层整群抽样的方法,对华中地区乡村1 246名3～6岁学龄前儿童采集无名指末梢血,采用比色法进行血红蛋白测定,分析贫血状况.同时对谷薯类、水果、蔬菜、豆制品类、奶类、动物性食物、食物多样性、饮水等8个方面的膳食行为进行调查.采用Logistic回归分析法,分析贫血与膳食行为的关联.结果 华中地区乡村3～6岁儿童贫血检出率为13.88％.留守儿童贫血检出率(19.00％)高于非留守儿童(11.27％),差异有统计学意义(x2 = 13.93,P＜0.01).Logistic回归分析显示,留守儿童(OR= 1.28,95％CI= 1.16～1.56)发生贫血的比例高于非留守儿童;动物性食物摄入频率≥3次/周(OR = 0.82,95％CI= 0.69～0.91)、蔬菜摄入种类≥2种(OR=0.86,95％CI= 0.71～0.93)的学龄前儿童发生贫血的比例较低(P值均＜0.05).结论 华中地区乡村3～6岁儿童贫血检出率较高,尤其应重点关注留守儿童的贫血问题.应进一步提升抚养人膳食素养,增加动物性食物和蔬菜的摄入量,以降低学龄前儿童贫血的发生.
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