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草果醇提物不同极性部位的体外抗氧化活性研究

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目的:评价草果醇提物4种不同极性部位的体外抗氧化活性,为该植物中抗氧化活性化学成分的开发研究奠定基础.方法:将草果的干燥果实粉碎后,用95％乙醇加热回流提取,经旋转蒸发浓缩、水浴蒸干后得到醇提取物浸膏;将该浸膏以水分散,再依次用石油醚、乙酸乙酯、正丁醇进行萃取,分别合并各溶剂萃取液,并收集下层水相,再经旋转蒸发浓缩、水浴蒸干后得到石油醚部位、乙酸乙酯部位、正丁醇部位和水部位.采用经典体外抗氧化活性试验,以2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚(BHT)作为阳性对照,考察草果醇提物不同极性部位对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基、超氧阴离子自由基的清除能力和对三价铁离子(Fe3+)的还原能力.结果:草果醇提物4种极性部位对DPPH自由基的清除率均达到80％以上,其清除能力强弱排序为乙酸乙酯部位>BHT>正丁醇部位>石油醚部位>水部位;对超氧阴离子自由基的清除率大部分约为30％～40％,其清除能力强弱排序为正丁醇部位>石油醚部位>水部位>乙酸乙酯部位>BHT,但整体弱于其对DPPH自由基的清除能力;对Fe3+也有一定的还原能力,其还原能力强弱排序总体上为正丁醇部位>BHT>乙酸乙酯部位>石油醚部位>水部位,但当水部位质量浓度为4.0μg/mL时其还原能力升至最强.结论:草果的不同极性部位均具有一定的体外抗氧化能力,但其在不同抗氧化活性试验中的抗氧化活性能力强弱排序并不一致;乙酸乙酯部位对DPPH自由基的清除能力最强,正丁醇部位对超氧阴离子自由基的清除能力和对Fe3+的还原能力最强.
Study on in vitro Antioxidant Activities of Different Polar Parts of Ethanol Extract from Amomum tsao-ko

陈石梅、黄比翼、黄锁义

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右江民族医学院基础医学院,广西百色 533000

右江民族医学院药学院,广西百色 533000

右江民族医学院广西高校右江流域特色民族药研究重点实验室,广西百色 533000

草果 醇提物 极性部位 抗氧化活性 体外

广西科技计划项目右江民族医学院高层次人才科研项目右江民族医学院教学名师培养计划项目——国家级教学名师培养计划项目

桂科AB1822109501002018079右医院字〔2018〕98号

2020

中国药房
中国医院协会,中国药房杂志社

中国药房

CSTPCD北大核心
影响因子：0.956
ISSN：1001-0408
年,卷(期)：2020.31(8)
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