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干姜及其炮制品色差值与活性成分含量的相关性研究Δ

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目的:评价干姜及其炮制品色差值与活性成分含量的相关性.方法:采用高效液相色谱法测定6种活性成分的含量,采用色彩色差计测定干姜及其炮制品的色差值[明度(L＊)、红绿色轴分量(a＊)、黄蓝色轴分量(b＊)].采用SPSS 24.0软件对色差值与活性成分含量进行相关性分析.结果:姜酮、6-姜酚、8-姜酚、6-姜烯酚、二乙酰氧基-6-姜二醇和10-姜酚检测质量浓度的线性范围分别为2.65～105.90、10.15～406.00、4.87～194.80、5.28～211.20、6.14～245.70、7.02～280.80 μg/mL(r均大于0.999);定量限分别为7.46、13.68、14.37、16.62、17.03、17.99 ng,检测限分别为2.24、4.11、4.31、4.99、5.11、5.40 ng;精密度、稳定性、重复性试验的RSD均小于3％;平均加样回收率分别为101.34％、102.14％、101.22％,103.12％、103.74％、103.54％,103.06％、98.55％、99.43％,99.36％、103.51％、101.21％,100.85％、99.42％、99.60％,100.39％、97.69％、103.84％(RSD均小于3％,n＝3);含量分别为0～0.66、0.06～7.57、0.03～1.45、0.29～3.47、0.15～2.85、0.04～2.83 mg/g.色差值L＊、b＊与干姜不同炮制程度呈极显著负相关(P＜0.01),a＊与炮制程度呈正相关(P＜0.05);干姜炮制前后L＊、b＊与姜酮含量呈极显著负相关,与其余5种成分呈极显著正相关(P＜0.01);a＊与姜酮呈极显著正相关(P＜0.01),与其余5种成分无相关性(P＞0.05);干姜及其炮制品与姜酮含量呈极显著正相关,与其余5种成分含量呈极显著负相关(P＜0.01).结论:干姜及其炮制品的色差值与其活性成分含量相关,即随炮制程度的加重,其a＊增加,L＊、b＊降低;姜酮含量升高,6-姜酚、8-姜酚、6-姜烯酚、二乙酰氧基-6-姜二醇、1 0-姜酚含量降低.
Correlation Study of Color Difference Values and Active Constituent Contents in Crude and Processed Zingiber officinale

林华坚、张梓豪、孟江、王淑美

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广东药科大学中药学院/国家中医药管理局中药数字化质量评价技术重点研究室/广东省高校中药质量工程技术研究中心,广州 510006

干姜 炮制品 高效液相色谱法 色彩色差计 活性成分 含量 色差值 相关性分析

国家自然科学基金资助项目国家中医药管理局第6批全国老中医药专家学术经验继承工作项目广东省教育厅重点平台和科研项目

8110-2809国中医药人教发〔2017〕29号2016KTSCX064

2020

中国药房
中国医院协会,中国药房杂志社

中国药房

CSTPCD北大核心
影响因子：0.956
ISSN：1001-0408
年,卷(期)：2020.31(10)
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