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大蒜主要活性成分及药理作用研究进展

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大蒜为广义百合科植物大蒜( Allium sativum L.)的鳞茎,具有防治心血管疾病、抗肿瘤及抗病原微生物等多方面的作用。该文通过查阅国内外文献,对大蒜的主要活性成分及药理作用进行综述,并针对国内大蒜研究中存在的问题和研究进展进行了初步的分析,为大蒜的进一步研究及新药开发提供一定的参考。
Research advances in garlic's main active ingredients and their pharmacological effects
Garlic is a bulb from generalized liliaceous plant Alli-um sativum, it plays an essential role in the prevention and treat-ment of cardiovascular diseases, tumors and pathogenic microor-ganisms. Through consulting domestic and foreign references, the main active ingredients of garlic and their pharmacological <br> effects are reviewed, the problems and achievement in Chinese research are also discussed. It can provide a certain reference for the further study of garlic and new drug development.

garlicalliinallinaseallicincardiovascular dis-easeanti-tumoranti-pathogenic microorganism

马丽娜、李峰杰、陈坚、李贻奎

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北京中医药大学,北京 100029

中国中医科学院西苑医院李连达院士研究室,北京 100091

新疆埃乐欣药业有限公司,新疆 乌鲁木齐 830054

大蒜 蒜氨酸 蒜酶 大蒜辣素 心血管疾病 抗肿瘤 抗病原微生物

国家自然科学基金资助项目北京市共建项目专项资助

30801531

2014

中国药理学通报
中国药理学会

中国药理学通报

CSTPCDCSCD北大核心
影响因子:1.54
ISSN:1001-1978
年,卷(期):2014.(6)
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