首页|芦笋茎叶游离氨基酸的提取及含量测定

芦笋茎叶游离氨基酸的提取及含量测定

Free Amino Acid Extraction and Content Determination of Asparagus officinalis L. Stem and Leaves

扫码查看
原文链接
  • NETL
  • NSTL
  • 万方数据
  • 维普
通过对芦笋茎叶游离氨基酸提取工艺中温度、提取时间、料液比、乙酸浓度等影响因素的试验分析,确定芦笋茎叶游离氨基酸测定过程中的最佳提取条件为:提取温度60 ℃;料液比为1∶35;提取时间为2.5 h;并对芦笋茎叶游离氨基酸含量进行了测定,确定芦笋茎叶游离氨基酸含量为76.54 mg/100 g.

黄晓德、赵伯涛、钱骅

展开 >

南京野生植物综合利用研究院,江苏,南京,210042

芦笋 氨基酸 提取

江苏省科技攻关计划

BE2003313

2006

中国野生植物资源
中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究院

中国野生植物资源

CSCD
影响因子：0.667
ISSN：1006-9690
年,卷(期)：2006.25(4)
  • 15
  • 2